自热锅、自热米饭，作为一种方便快捷食品越来越受到欢迎，尤其是在一些吃饭、外卖不方便的情况下，吃上一锅自热米饭也是香喷喷。 不过，网上一直有流言说，自热米饭里的大米并非“真大米”。观察发现，自热米饭内的“大米”颗粒晶莹剔透和家里吃的大米，外观还是有很大区别， 点击详情>>

近日，小农在朋友圈刷到了一条吐槽：八宝米泡了一会之后，用手搓洗，没想到里面的黑米竟然能搓下来一层黑色的皮，皮掉了之后变身成了“白米”？这究竟是怎么回事呢？今天小农就来跟大家聊一聊黑米。 黑 米  黑米历史悠久，在民间有紫米、紫糯米、血米、乌米等叫法，是中 点击详情>>

“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。其是以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭，也可以做成粥，还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米，特作如下消费提示。 种类多样，精细不同 大米，亦称稻 点击详情>>

粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。在历代本草著作中均有记载。 “粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。” ——《本草纲目》 “粳米……壮筋骨，补肠胃” ——《日华子本草》 “平胃气，长肌肉” ——《千金方食治》 粳米是大米的一种，作为我国常见的主食。在中 点击详情>>

在我国南方米粉是非常流行的美食，特别受欢迎，恨不得早餐顿顿都嗦粉。随着米粉在全国各地传播开来，不少北方人也加入了嗦粉行列。 口感筋道又爽滑入味的米粉，谁能不爱？要是每天都吃 1 碗米粉，对身体会有怎样的影响呢？ 米粉的营养如何？ 我们这里说的米粉，是以大米为原料 点击详情>>

你见过绿色的大米吗？ 在日常生活中 除了常吃的白色大米 黑米、紫米、红米也相对常见 可是 当面对颜色诱人的绿色大米 则引发大众的好奇 近日 一女子在超市购买了翠绿色大米 煮完后如橡胶疙瘩一般 不禁让人想到“科技与狠活” 那么 这究竟是什么米？ 相较于普通大米 这种大米是 点击详情>>

“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭，也可以做成粥，还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米，特作如下消费提示。 种类多样，精细不同 大米，亦称稻米， 点击详情>>

用它煮米饭，给其他孩子喝。噌噌胜于喝骨头汤。 大米的功效与作用 1.补行中益气，健脾养胃 从中医角度来看，大米之所以具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、净化血管、明耳明目、除烦止渴、止泻是因为其性甘味淡。 ，人多吃可以使人“强壮健康”。 2、宝宝补充饮食 有利于宝宝 点击详情>>

香米作为一种具有特殊芳香的优质稻种，深受广大消费者喜爱，其市场价格普遍高于普通大米。然而，香米的高价定位也成为了部分不法分子追求利益的切入点，一度导致香米市场上出现产品良莠不齐的状况。 近日，南京财经大学食品科学与工程学院院长、江苏现代农业（水稻）产业技术 点击详情>>

记者从全国标准信息公共服务平台获悉，国家标准《留胚米》近日发布，并于2023年7月1日开始实施。 留胚米又称胚芽米，是指留胚率不低于80%，且加工精度达到GB/T 1354“适碾”要求的大米。留胚米仅比精白米多了一点胚芽和种皮，从质量上讲100克留胚米中所有的胚芽加起来仅有2克 点击详情>>