米虫，一种看似无害的小生物，却给我们的生活带来了不少困扰。它们主要生活在储藏谷物中，包括大米、小麦以及一些加工过的谷物食品，如通心粉等，让人防不胜防！ 那么米虫到底是一种什么生物？长了米虫的大米还能吃吗？有什么驱虫的办法？一起来看看。 米虫：谷物中主要的害虫 点击详情>>

米饭是我们日常饮食中的主要碳水化合物来源，也是我们的主食之一。米饭在冷却后，会发生一些神奇的变化，这些变化可能会对我们的健康有着意想不到的好处。 米饭冷却后再食用，对血脂、血糖和脂肪肝有益吗？ 有一定效果。 当米饭冷却后，部分已糊化的淀粉会重新转变为生淀粉， 点击详情>>

作为全国性的民俗食品，八宝饭在各地配料不尽相同。“八宝”一般有糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞等。糯米和豆沙几乎是必选。八宝饭的起源，众说纷纭，已无从查考，但论原料，糯米有着不可撼动的地位。 糯稻，从何而来？ 中国长江中下游地区是世界栽 点击详情>>

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 糙米皮层所含的维生素B1、B2 都是人体重要的营养素。维生素B1（硫胺素）具有预防脚气病、促进发育等功能，维生素B2（核黄素）可预防口角炎、皮肤炎等疾病。因此，糙米的营养价值明显优于精制大米。 点击详情>>

近日，又有职业打假人质疑某主播带货的五常大米货不对板。 其实，关于“五常大米”真假的争议，这几年一直是大家关注的热点话题，也经常出现在热搜上。原因就是五常大米真的好吃，但产量确实不高，时有“李鬼”出现。 那么到底什么才是五常大米？它们又好在哪里？又该如何挑选 点击详情>>

有网友说： “把做好的米饭放凉后再吃， 血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了。” 这种说法是真的吗？ 具体是什么原因呢？ 小编这就带你去详细了解一下！ 把做好的米饭放凉后再吃 对血脂、血糖、脂肪肝有好处？ 答案：有一定效果。 当米饭放凉之后，一部分已经糊化的淀粉就又回 点击详情>>

2022.9.23 秋分金华官田秋期已半，稻谷渐熟。在我们的一日三餐中，最少不了的是主食，而稻米，是南方人主食中的主食。 小时候，家在山区，没几块稻田，为了能吃上米饭，每一块小小的稻田都会种上稻子，而且是种早、晚两季。每年七月是最辛苦的“双抢”时节——抢着收割下已经 点击详情>>

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌 米饭是咱老百姓乎顿顿离不了的主食之一 可有人却说白米饭是“垃圾食物之王”？ 米饭还能顿顿吃吗？ 怎么吃更健康呢？ 食物在食用后都会使血糖升高，升糖指数可以衡量同样碳水化合物含量的不同食物到底哪个引起血糖的波动更大。 白米饭属于高升 点击详情>>

米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉，但怎么能没有米饭呢？ 可是，有一部分人却不敢吃米饭，毕竟米饭是高 GI 食物，容易升血糖。于是，为了迎合这部分人的饮食喜好，市面上出现了很多控糖相关的产品，比如控糖大米。它到底咋样 点击详情>>

2022.9.23 秋分金华官田秋期已半，稻谷渐熟。在我们的一日三餐中，最少不了的是主食，而稻米，是南方人主食中的主食。 小时候，家在山区，没几块稻田，为了能吃上米饭，每一块小小的稻田都会种上稻子，而且是种早、晚两季。每年七月是最辛苦的“双抢”时节——抢着收割下已经 点击详情>>