近日，小农在朋友圈刷到了一条吐槽：八宝米泡了一会之后，用手搓洗，没想到里面的黑米竟然能搓下来一层黑色的皮，皮掉了之后变身成了“白米”？这究竟是怎么回事呢？今天小农就来跟大家聊一聊黑米。 黑 米  黑米历史悠久，在民间有紫米、紫糯米、血米、乌米等叫法，是中 点击详情>>

记者今天（9日）从全国粮食和物资储备工作会议上了解到，2023年，全年收购粮食超4亿吨。 截至目前，主产区累计收购2023年新季秋粮近1.2亿吨，全国秋粮收购平稳有序，收购进度快于上年。 目前秋粮总体收购进度约六成，南方中晚籼稻收购已进入收尾阶段，华北玉米和东北玉米、大 点击详情>>

如何确保秋粮颗粒归仓？除了科技储粮 更“智慧”的还有这些→ 2023年，我国粮食收购平稳有序，全年收购量保持在8000亿斤(4亿吨)以上；粮食市场供应充足、库存充裕，库存消费比远高于国际粮食安全警戒线；截至目前，全国累计投放1000万套科技储粮仓，帮助农户减少储粮损失。这 点击详情>>

贸易商称，本周泰国大米出口价格保持稳定，其中破碎率5%大米报价为每吨648-650美元，与上周的650美元相比变化不大，东南亚市场的大米需求稳定。一位曼谷贸易商表示，印度尼西亚和菲律宾一直有大米进口需求。他补充说，本周泰铢汇率的波动也对保持价格稳定发挥了作用。另一位贸 点击详情>>

贸易商称，本周越南大米出口价格保持稳定，其中破碎率5%大米报价为每吨653美元，与上周持平。胡志明市的一位贸易商表示，我们预计今年全球对越南大米的需求将保持强劲，大米价格将保持在能够鼓励农民扩大下季稻米产量的水平。初步装运数据显示，1月份胡志明市港口将装载80,84 点击详情>>

贸易商称，本周印度大米出口价格保持稳定，因为供应下滑，而需求较为低迷。破碎率5%蒸谷米报价为每吨510-517美元，与上周持平，当时价格攀升至2023年10月以来的最高水平。一位出口商称，大米需求有点低迷，但由于卢比升值，出口商无法降低价格。北部各邦的大米供应也在下降。 点击详情>>

周四越南海关数据显示，越南12月大米出口量为492,387吨，环比下降18%。海关部门在一份报告中表示，2023年越南大米出口量为810万吨，同比增长14.4%。 点击详情>>

截至2024年1月4日当周，美国2023/24年度大米净销售量为52,700吨，比上周高出69%，但是比四周均值低了31%。主要买家包括巴拿马(33,000吨),委内瑞拉(13,300吨,其中14,000吨转自未知目的地另有销售量减少700吨),墨西哥(9,600吨),海地(6,000吨),萨尔瓦多(1,200吨,其中200吨转自危 点击详情>>

我省作为全国最大的优质粳稻主产区，水稻面积稳定在6000万亩左右，年产大米约400亿斤。 近年来，省委省政府贯彻落实习近平总书记在我省视察时的重要讲话精神，坚持把大米品牌建设作为实施质量兴农、绿色兴农的有力抓手，用品牌引领生产，打造出一批叫得响、信得过、价值高的大 点击详情>>

据咨询机构科格农商资讯公司（Cogo）周一称，虽然2023/24年度巴西稻米播种面积比上年增加了3.4%，但由于厄尔尼诺现象的影响，大米产量预计将下降0.9%，为990万吨，相比之下，2022/23年度为1000万吨。全国稻米平均单产预计为每公顷6472公斤，比上年减少4.2%。该公司称，巴西南 点击详情>>