寿司、饭团、咖喱饭、鳗鱼饭……大米几乎贯穿日本民众的一日三餐。然而，过去一年多时间里，日本米价变化如同“过山车”：2024年夏天开始，米价持续上涨，一度演变成“大米荒”；今年年初以来，随着库存增加和新米上市，米价又快速回落，部分产区农民甚至面临亏本卖米。 分析 点击详情>>

美国农业部发布的最新大米市场展望报告显示，在过去的一个月里，泰国大部分的普通大米（既非蒸谷米也非香米）价格上涨了近3%，主要原因是全球需求强劲。截至7月11日的一周里，泰国100%B级长粒大米报价为每吨531美元，比截至6月6日当周的上涨14美元。 点击详情>>

据《日本经济新闻》18日报道，位于日本新潟县新潟市的农业组织“JA全农新潟”（JA全农即全国农业协同组合联合会）当天公布了2026年产稻谷的收购价格，较去年下降四成，已跌至生产成本线以下，主要原因是大米供应过剩。作为日本最大大米产区，新潟县大米收购价格跌破成本影响尤 点击详情>>

据缅甸大米业协会消息，缅甸每年持续向海外出口大米。今年开始出口至菲律宾的优质GW-11缅甸大米，由于市场采购需求旺盛，目前获得了最高出口价格。 与缅甸一样，越南和泰国也向菲律宾出口大米。菲律宾大量采购缅甸GW-11品种大米，主要是因为看重其优良的稻米品种品质，而不仅 点击详情>>

美国农业部发布的供需报告显示，2026/27年度美国大米产量预计为503万吨，较上月预测值调高16万吨，但将比上一年度大幅减少23.3%。期初库存预估从上月的164万吨上调到171万吨。美国大米进口预估不变，仍为158万吨。大米出口预估不变，仍为248万吨。这些调整导致大米期末库存从 点击详情>>

据柬埔寨稻米联盟最新数据，2026年前7个月，柬埔寨累计出口大米70.7万吨，同比增长68%；出口额达4.1亿美元，同比增长34.3%。柬埔寨稻米联盟相关负责人赖春华表示，柬埔寨2026年大米出口量预计将超过此前设定的年出口100万吨的目标。 随着国际市场需求扩大，柬埔寨大米出口实现 点击详情>>

恩贾梅纳消息：乍得农业生产与产业化部部长凯达巴拉5日表示，中国援乍得农业第八期技术援助项目专家组培育的3个水稻新品种将为乍得逐步实现稻米自给自足奠定坚实基础。 5日，中国援乍得农业第八期技术援助项目向乍得农业生产与产业化部捐赠了一批农业机械设备和水稻种子。此次 点击详情>>

截至2026年8月7日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货上涨，基准9月合约收高1.9%，主要反映了今年美国大米产量将大幅减少，新米出口销售表现强劲。 由于生产成本高昂、来自低价进口米的竞争，以及农民将土地转而种植利润更高的作物，导致今年美国稻米种植面积大幅缩减，进 点击详情>>

日本农林水产省7日公布的数据显示，2025财年（2025年4月至2026年3月），按热量计算的日本食品自给率下降1个百分点至37%，为历史最低水平。 日本食品自给率是指国内生产的食品占国内食品总供给的比例。数据显示，2025财年，日本人均每日食品消费热量为2237千卡，其中由国产食品 点击详情>>

尼泊尔农业部数据显示，截至7月28日，全国水稻插秧面积达117万公顷，占可种植面积137万公顷的86%，高于去年同期的79%。过去一周，受季风降雨充足带动，插秧进度由约70%迅速提升至86%。从地区看，远西省进度最快，完成97.93%，其后依次为蓝毗尼省(88.99%)、卡纳利省(88.22%)、 点击详情>>