印度政府数据显示，截至2025年12月1日，印度政府的大米库存总量达到创纪录的5757万吨，比上年同期增加约12%，也远远高于政府对1月1日库存制定的目标水平761万吨。库存激增主要反映了国有机构加大新稻收购步伐，这将有助于印度提高出口，对泰国、越南和巴基斯坦等竞争对手构成 点击详情>>

印尼农业部长安迪阿姆兰苏莱曼周一表示，预计到2025年底，印尼政府的大米储备将达到350万吨，这将是印尼独立以来的最高水平。这一数字超过了此前大约200万吨的峰值(当时的数据包括了进口)。 苏莱曼称，现在，不计进口，我们的库存量为350万吨，创下历史新高，因此在斋月之前不 点击详情>>

在12月22日结束的最新一轮招标中，总部位于印度巴加迪亚兄弟公司(Bagadiya Brothers)中标向孟加拉国供应5万吨非巴斯马蒂蒸谷米，中标价格为每吨359.77美元，比上一轮招标中的价格高出约4美元/吨。消息人士称，此次招标于12月8日发布，招标结果表明全球大米价格呈现走强趋势， 点击详情>>

大米，是中国餐桌上离不开的常客。而在科学家手里，近些年它有了新“用途”。 “5公斤稻米可提取相当于1升血浆的白蛋白量，这个技术我们仍在不断突破。”近日，在湖北武汉东湖新技术开发区光谷生物城里，71岁的武汉大学教授杨代常手持样品向记者介绍。 历经团队20年艰苦攻关， 点击详情>>

“什么米才是好米？”这或许是萦绕在许多消费者心头的一个疑问。大米，作为中国人餐桌上的绝对主角，其品质的优劣直接关系到一日三餐的幸福感。如今，一个源自革命圣地井冈山、名为“井冈香粘”的大米品种，正以其卓越的品质和鲜明的特色，在全国市场上响亮地回答着这个问题， 点击详情>>

近日，日本农林水产省公布数据显示，12月第一周，日本全国超市大米平均售价为每5公斤4321日元，较上周下降14日元。虽然这是3周以来米价首次下降，但日本大米价格已连续14周维持在每5公斤4000日元以上。此外，日本总务省近期也发布《零售价格调查》显示，今年10月，日本著名大 点击详情>>

一粒源自中国的稻米种子，正在作为“西非门户”的塞内加尔乡村掀起“轩然大波”，革命性地颠覆了很多村民从祖祖辈辈那继承来的农业经验。 时至年末，怀抱着孩童的恩姜达村（Ndianda）妇女，再也不用担心来年能否凑够钱买大米了。大米是很多塞内加尔人的主食，但由于国内适宜种 点击详情>>

“我们没有朝九晚五的说法，眼睛一睁开就是水稻，睡觉之前满脑子也是水稻，有时候做梦都是水稻。”12月18日，武汉大学教授级高级工程师朱仁山荣膺2025年度“荆楚楷模”。他说，在工作中的每一个小小的进步，每一次突破，都是他最快乐与幸福的时刻。 12月19日，极目新闻记者走 点击详情>>

在日本面临大米短缺以及米价居高不下的背景下，日本农林水产大臣铃木宪和19日称，“为了防止米价暴跌，有必要抑制大米生产”。铃木宪和的言论引发强烈不满，不少日本民众指责铃木宪和为了自己的政治利益，无视普通民众的负担。 据悉，高市早苗政府上台前，石破茂政府为应对大 点击详情>>

一把晶莹剔透的大米捧在手心，一排盒装的“冉义贡米”码得整整齐齐。随着这批大米陆续发货，四川邛崃市鑫磊耘耕家庭农场负责人黄鑫成就感满满。 回想起今年9月，“冉义贡米”收获时，黄鑫将稻谷烘干、加工，在田边组织了一场试吃会。10多个冒着热气的电饭煲，装着不同品种大米 点击详情>>