初冬时节，麦苗静静生长，农家进入短暂的农闲季节。原阳县太平镇菜吴村党支部书记吴振邦，除了村里的日常事宜外，为让“稻鳅米”销路更好，他电话不停人不闲。 “价格是普通大米的几倍，但安全、质优、营养足，卖得并不差。”11月28日，记者见到吴振邦，他坦言，稻鳅大米的“ 点击详情>>
截至2024年11月29日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货的基准期约收高0.5%，因为技术买盘活跃，美元指数走低，亚洲地区大米价格上涨。不过美国大米出口销售不振，限制糙米的上涨势头。 11月份糙米期货上涨3.50%，相比之下，10月份下跌3.89%。 美国出口销售周报显示，截至 点击详情>>
11月26日，全国优质稻金奖香稻试验古辣基地举行收割测产活动，标志着宾阳县建设富硒古辣香米产区进入新的里程碑。在收割测产活动中，工作人员对基地田块进行丈量，随着收割机的响声，收割机迅速将成熟的稻谷收割完毕，经过现场收割、称重等程序，实收割面积0.84亩，实收稻谷产 点击详情>>
“这米吃着就是筋道，不用菜，吃着都香。”金秋稻谷香，新米共品鉴。11月28日，临安区太阳镇举办“太阳有米”新米品鉴，现场煮出来的大米饭，粒粒分明，散发自然清香，嚼在口中，软糯弹牙，回味无穷；现场还展示了可降血糖、降血脂、高锌和高铁等功能性稻米品种，受到专家评委 点击详情>>
“月晴水香有机大米口感软糯，咀嚼回甘，新米现磨现发。”11月29日，图们市月晴镇水口村“延边月晴水香有机大米”抖音账号如期开启直播带货，西部计划志愿者母禹彤和希力德格作为主播，在直播间为消费者讲解水口村有机大米的生长条件及口感，让有机大米搭上电商快车走向全国各 点击详情>>
“真的很香，嚼起来还很甜！”走进湖南杂交水稻研究中心的食味品鉴室，热腾腾的白米饭正好出锅，盛上一碗，粒粒分明，入口弹牙，回味香甜。如今，这样的米饭端上了更多发展中国家的餐桌。 杂交水稻栽培是中国第一项转让国外的农业技术，被联合国粮农组织列为解决发展中国家粮 点击详情>>
什么大米好吃？上海本地的大米品牌到底有多少？上海大米的种植技术跟其他省市有什么区别？近日，上海市消保委现代农业办在闵行、浦东新区接连组织开展2场“品味上海稻香共享本地米韵”上海本地品牌大米消费体验活动。共有38个本地品牌大米现场争“香”斗“味”。 多维度现场打 点击详情>>
2024年12月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布320-24号通知，其中A1279号申请，就批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂进行意见征求。 据通知，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品 点击详情>>
