“稻米好吃不好吃”正逐渐成为衡量米种优劣的重要标准。记者5日从中国水稻研究所获悉，该所稻米质量安全评估创新团队通过系统分析我国十几年来稻米食味数据后发现，育种遗传改良、田间管理优化等措施不断改善提升我国稻米食味品质。相关研究成果日前发表在《自然》杂志上。 据 点击详情>>

截至2025年1月3日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货的基准期约收低0.07%，因为美国大米出口销售放慢，亚洲大米价格继续下跌，美元指数上涨。 2024年12月份糙米下跌8.20%，第四季度下跌10.11%，全年下跌9.47%。 周五ICE美元指数报收108.798点，比一周前上涨0.93%，也是连 点击详情>>

近日，桃江县市场监督管理局持续推进校园食品安全突出问题专项整治再排查，督促辖区内所有学校食堂及涉校食品经营主体全面自查自改，同时开展学校食用大米专项抽检行动，全力守护校园食品安全。 此次专项行动共抽取学校食堂食用大米、涉校食品经营主体待售至学校的大米样品10 点击详情>>

据美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，根据非官方的初步出口数据，2024年12月9日到12月15日期间，泰国大米出口量为167,873吨，不包括香米，这比一周前增加33,854吨，比四周平均值148,285吨增加19,588吨。2024年1月1日到12月1日期间，大米出口总量为7,978,229吨，比 点击详情>>

美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，截至2024年12月24日当周，泰国大米出口报价比一周前进一步下跌，因为泰铢疲软。泰铢汇率从一周前的1美元兑换33.96泰铢跌至34.12泰铢。出口商收购大米，履行与菲律宾和印尼的合同。这些合同从2024年12月中旬开始履行，将于2025年 点击详情>>

孟加拉国临时政府已开始从印度进口大米。首批27,000吨大米已通过吉大港抵达孟加拉国。孟加拉国一位食品官员上周表示，这批大米是前期采购的20万吨印度大米协议的一部分。 这位官员称，目前孟加拉国并不缺大米。然而，由于最近发生严重洪灾，政府决定进口大米，以避免未来出现 点击详情>>

印度统计局的数据显示，在政府几个月前取消了大部分的大米出口限制后，2024/25财年前八个月，即4月至11月期间，印度的农产品和加工食品出口达到140.1亿美元，同比增长了8%以上。其中大米出口达到73.1亿美元，比上年同期的64.4亿美元增加超过13%。今年9月，政府通过取消最低出 点击详情>>

为提升青少年对自然科学和农业知识的积极性，激发他们对农业科学的兴趣和探索精神，12月20日，上海崇明稻米育种科技小院协同“丰乐港沿 花漾创家”社区书院，邀请合兴中学师生共同参与“说稻做稻，科技兴农共筑梦”科普活动。 阳光洒满大地，微风轻拂面颊。上海市农业科学院赵 点击详情>>

2022年，因产自松花江流域的大米在包装上印有“松花江”字样，成都一市场内数十家经营部以及大米公司，被拥有“松花江”商标的正大桑田（长春）农业有限公司（以下简称：正大公司）起诉商标侵权。该案最终以和解结束，被告向正大公司支付了至少数万元和解款。（点击可查看此前 点击详情>>

1、本月市场回顾：12月全国米价由跌转涨 12月份全国大米均价上涨。截止到12月27日，全国大米均价为3805元/吨，11月27日均价为3797元/吨，环比上涨8元/吨，涨幅0.21%，与上期均价相比由下跌转为上涨。 粳米市场：本月北方粳米价格分化运行。截至12月27日，黑龙江圆粒米出厂主流 点击详情>>