大米，是中国餐桌上离不开的常客。而在科学家手里，近些年它有了新“用途”。 “5公斤稻米可提取相当于1升血浆的白蛋白量，这个技术我们仍在不断突破。”近日，在湖北武汉东湖新技术开发区光谷生物城里，71岁的武汉大学教授杨代常手持样品向记者介绍。 历经团队20年艰苦攻关， 点击详情>>

“什么米才是好米？”这或许是萦绕在许多消费者心头的一个疑问。大米，作为中国人餐桌上的绝对主角，其品质的优劣直接关系到一日三餐的幸福感。如今，一个源自革命圣地井冈山、名为“井冈香粘”的大米品种，正以其卓越的品质和鲜明的特色，在全国市场上响亮地回答着这个问题， 点击详情>>

近日，日本农林水产省公布数据显示，12月第一周，日本全国超市大米平均售价为每5公斤4321日元，较上周下降14日元。虽然这是3周以来米价首次下降，但日本大米价格已连续14周维持在每5公斤4000日元以上。此外，日本总务省近期也发布《零售价格调查》显示，今年10月，日本著名大 点击详情>>

一粒源自中国的稻米种子，正在作为“西非门户”的塞内加尔乡村掀起“轩然大波”，革命性地颠覆了很多村民从祖祖辈辈那继承来的农业经验。 时至年末，怀抱着孩童的恩姜达村（Ndianda）妇女，再也不用担心来年能否凑够钱买大米了。大米是很多塞内加尔人的主食，但由于国内适宜种 点击详情>>

“我们没有朝九晚五的说法，眼睛一睁开就是水稻，睡觉之前满脑子也是水稻，有时候做梦都是水稻。”12月18日，武汉大学教授级高级工程师朱仁山荣膺2025年度“荆楚楷模”。他说，在工作中的每一个小小的进步，每一次突破，都是他最快乐与幸福的时刻。 12月19日，极目新闻记者走 点击详情>>

在日本面临大米短缺以及米价居高不下的背景下，日本农林水产大臣铃木宪和19日称，“为了防止米价暴跌，有必要抑制大米生产”。铃木宪和的言论引发强烈不满，不少日本民众指责铃木宪和为了自己的政治利益，无视普通民众的负担。 据悉，高市早苗政府上台前，石破茂政府为应对大 点击详情>>

一把晶莹剔透的大米捧在手心，一排盒装的“冉义贡米”码得整整齐齐。随着这批大米陆续发货，四川邛崃市鑫磊耘耕家庭农场负责人黄鑫成就感满满。 回想起今年9月，“冉义贡米”收获时，黄鑫将稻谷烘干、加工，在田边组织了一场试吃会。10多个冒着热气的电饭煲，装着不同品种大米 点击详情>>

近日，2025年全省优质水稻高产典型案例结果公布，常州市溧阳市南渡镇水稻高产田块单产达791.0公斤/亩，荣获常规稻苏南第一。 近年来，常州市深入实施粮油作物大面积单产提升行动，水稻单产持续稳定在620公斤/亩左右，位居全省前列。强化品种选育推广，2023-2025年实施种业创新 点击详情>>

12月19日，西南大学植物保护学院王善之研究员及其团队在《科学》（Science）发表《阻断营养：植物细菌病害防控新途径》一文。该研究解析了植物病原细菌从寄主组织获取专用型营养物质的新方式，从而提供了一条“切断粮草”的水稻病害防治新路径。 据介绍，水稻细菌性条斑病是一 点击详情>>

12月15日，两个装载黑龙江优质大米的集装箱在城陵矶港口集团虞公港码头完成卸货，标志着虞公港与黑龙江省桦旺粮油有限公司合作的首个“北粮南运”订单顺利落地。 今年来，湖南省港航水利集团为降低社会物流成本，助力益阳市赫山区兰溪镇粮食产业发展，成功开辟了该物流新通道 点击详情>>