进入6月上旬，国内稻米市场整体需求表现疲软，走货量不大。核心矛盾在于季节性消费淡季导致终端需求持续疲弱，大米走货缓慢，米企采购谨慎、开机率低位运行，对上游稻谷价格形成明显抑制。尽管基层余粮逐步减少，优质粮源供应有限，但缺乏需求拉动的稻谷市场同样表现平淡，价 点击详情>>

美国农业部周一发布的作物进展周报显示，美国稻米作物状况连续第三周下滑。截至6月7日，美国稻米优良率为70%，低于上周的72%以及上年同期的77%。稻米出苗率为94%，上周87%，上年同期92%，五年均值91%。 点击详情>>

缅甸大米协会的数据显示，在2026/27财年（始于4月）的前两个月，缅甸大米及碎米出口量达305,821吨，出口收入约为9300万美元。 根据该协会的数据，本财年前两个月的大米出口量低于上年同期的出口，当时超过了40万吨。 点击详情>>

据柬埔寨大米协会 (CRF) 的数据，在精米和稻谷出口强劲的推动下，2026年前五个月柬埔寨大米出口收入超过了9亿美元。 在此期间，柬埔寨向国际市场出口了568,912吨精米，比去年同期的344,199吨增长了65%。出口额达3.27亿美元，较去年同期的2.523亿美元增长30%。具体而言，东盟是 点击详情>>

6月2日，由中国太保产险浙江分公司联合湖州绿金发展中心共同推出的全国首单“大米碳足迹保险”在湖州市安吉县成功落地，标志着绿色金融精准服务农业领域低碳转型取得又一重要突破。 安吉作为“绿水青山就是金山银山”理念诞生地，也是首批国家碳达峰试点城市，近年来持续深化 点击详情>>

在刚刚结束的2026年全国粮食和物资储备科技活动周上，一系列关于大米的创新成果颠覆了人们的传统认知。除了日常食用的大米，还展出了米饭型全谷物黑米、低升糖大米等功能性大米。更令人惊叹的是，利用水稻生产重组人血白蛋白注射液，有望破解人血白蛋白短缺难题。科学技术的创 点击详情>>

哈尔滨市通河县地处黑龙江省中部、松花江中游北岸，北纬45黄金水稻种植带，寒地黑土肥沃、水系丰沛，是传统优质水稻主产区。近年来，通河县立足资源禀赋、深耕稻米产业、狠抓品质提升、强化品牌培育，推动通河大米从“原字号”农产品向高附加值区域公用品牌稳步跃升，走出了一 点击详情>>

截至2026年6月5日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货继续下跌，基准期约收低1.7%，主要反映美国稻米作物长势整体良好，邻池农产品市场走低带来比价压力。不过2026年全球和美国大米产量预期减少，限制了糙米期货下跌空间。 美国农业部作物进展周报显示，截至5月31日，水稻 点击详情>>

据健康山东消息，近日，网络流传“外卖使用有毒人造大米”的说法，引发公众担忧。记者就此采访食品领域专家，证实该说法并不属实。专家指出，市场上合规的“人造大米”（即重组米）是一种安全的米制食品，主要用于自热米饭等特定产品，因成本较高，在外卖等普通餐饮中并不划算 点击详情>>

受厄尔尼诺现象可能对大米产量造成影响的担忧，本周越南大米价格上涨。周四，越南破碎率5%大米报价为每吨415-420美元，高于一周前的405-410美元。 一位胡志明市的贸易商表示，由于担心厄尔尼诺现象可能对亚洲大米产量造成影响，大米价格出现上涨。他还补充说，越南经常遭受恶 点击详情>>