当前大米市场正遭遇历年来淡季销售疲软的窘境，消费萎缩、供应过剩与进口米竞争市场等多点利空的冲击，部分区域米价持续下移，行业开机率低位震荡。消费端，大米正经历惨淡的暑期行情。入伏以来全国大范围高温天气持续，大米储存难度显著增加，经销商和居民家庭采购量明显缩减 点击详情>>

截至2026年7月9日当周，2025/26年度美国大米净销售量为18,100吨，较上周减少24%，较四周均值减少57%。主要买家包括海地（7,200吨）、约旦（3,400吨）、加拿大（2,500吨，其中800吨为较晚报告）、墨西哥（2,300吨）和洪都拉斯（1,000吨）。2026/27年度净销售量为36,000吨，全部 点击详情>>

贸易商称，由于印度政府上调储备大米售价，加上对季风降雨不足可能导致播种延迟的担忧，印度大米出口价格连续第三周上涨。 周四，印度破碎率5%蒸谷米报价为每吨352-357美元，高于上周的348-352美元。印度破碎率5%白米报价为每吨353-357美元。 一位加尔各答的交易员表示，市场 点击详情>>

贸易商称，本周泰国大米出口价格略微下跌，主要反映了菲律宾暂停进口破碎率5%大米。泰国破碎率5%大米报价为每吨445至450美元，略低于上周的每桶450美元。 一位曼谷贸易商表示，由于菲律宾暂时停止进口泰国破碎率5%大米，进一步抑制了需求，目前采购仅限于即需即购。 点击详情>>

贸易商称，本周越南大米出口价格保持稳定，其中破碎率5%大米报价为每吨445至450美元，与上周持平。 贸易商称，随着旱季稻米陆续上市，市场供应逐步增加，但贸易商仍担心厄尔尼诺现象可能对今年晚些时候的稻米产量造成不利影响。一位胡志明市贸易商表示，买家们正在等待新稻上 点击详情>>

选购优质长粒米，核心在于甄别产地风味、观察米粒形态并确认新鲜程度。长粒米以籼米为主，煮熟后颗粒分明、口感松散，极适宜制作炒饭或搭配菜肴。建议优先选择泰国香米或国内优质产区产品，确保米粒细长均匀、色泽自然透亮且无腹白爆腰。通过闻辨清新米香、触摸干燥质感，并检 点击详情>>

挑选好吃的大米，核心在于精准识别执行标准与感官鉴别新鲜度。优质大米应具备乳白半透明的色泽、坚硬饱满的质地及清新的自然米香，避免选购腹白大、有爆腰裂纹或手感油腻的陈米。在包装选购时，务必核验质量等级，优先选择一级大米，并认准如GB/T 19266等地理标志产品执行标准 点击详情>>

每天端起饭碗，看着热腾腾的米饭，你是否也注意过：有的米饭软糯弹牙，有的却干涩松散？为什么明明都是大米，口感差别却如此明显呢？ 都是米，为什么味道不一样？ 我们日常所说的“大米”，其实是一个统称。按照推荐性国家标准《大米》（GB/T 1354—2018），市面上的大米主要 点击详情>>

当前，杂交水稻制种秧苗进入分蘖盛期，正是营养生长的关键。受高温高湿天气影响，田间病虫害滋生蔓延风险加剧，对水稻制种产量和种子质量造成潜在威胁。为扎实筑牢制种产业稳产提质屏障，全力守护制种生产安全。近日，三穗县农业农村局“揭榜挂帅”水稻制种技术团队到长吉坝区 点击详情>>

当前，水稻进入拔节孕穗关键阶段，高温高湿天气极易诱发稻飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻瘟病等病虫害。为全面掌握全乡水稻病虫发生动态，抓实“虫口夺粮”工作，牢牢守住粮食安全底线，近日，镇远县大地乡农业农村综合服务中心组织农技人员深入各村连片稻田，开展水稻病虫害专 点击详情>>