10月26日，《黑龙江省秸秆综合利用工作实施方案（暂行）》发布，提出加快秸秆离田产业化利用，延伸产业链条。加快推进秸秆揉丝、黄贮等饲料化利用，促进秸秆饲料转化增值。对此，记者专访了农业农村部种养结合重点实验室（北方）、黑龙江省农业科学院畜牧研究所的冯艳忠研究员。

农谚中流传着一句话：草保命，料增重。其中“草”指的就是以秸秆为代表的供给食草动物的粗饲料。冯艳忠介绍，秸秆饲料化就是将农作物秸秆作为牛、羊等动物的粗饲料，供反刍动物生长发育，再与精饲料混合搭配，以取得良好的饲喂效果。

“适时农作物收割后，尽早对秸秆进行收储发酵是获得高质量秸秆饲料的关键技术措施之一。”冯艳忠说，农作物秸秆饲料化时，秸秆从上到下，各节段的粗蛋白和细胞可溶性物质逐渐降低，而中性洗涤纤维却上升。因此，尽可能留上面的部分做饲料。

△冯艳忠接受采访

秸秆饲料化有多种实现方式，比如用机械方法脱粒，由于秸秆被压碎，比较柔软，便于家畜消化，增加了微生物进行发酵作用的面积，有较高的消化率，还可以对干燥秸秆用机械进行揉丝、过筛后打包避雨存放。此外可以用青贮技术、微生物发酵（黄贮）技术等将秸秆进行饲料化处理。

冯艳忠介绍，青贮发酵技术是将已经进入乳酸菌为主的发酵型微生物进行发酵，在1到2月或更长的时间后开窖进行饲喂。青贮饲料适口性好，营养丰富，增产效果明显，是一种行之有效的饲草处理技术和方法。

“黄贮技术也是防范秸秆饲料发霉变质和减少营养损失做好的方法之一。”冯艳忠说，黑龙江地区农作物秸秆如果保存不良会发霉变质，因此建议对收获的秸秆要及时进行黄贮。黄贮既可发酵“过贮期”的秸秆，又可以发酵收获后的秸杆，黄贮秸秆其营养价值并不比青贮秸秆低，且发酵时间短，也不会减少产量，制作容易，不受季节限制，还可提高秸秆消化率、瘤胃干物质降解率，促进秸杆充分合理的利用，解决畜、农争地的矛盾。

然而，秸秆的利用没有就此结束。一倍的秸秆和两倍的动物粪便充分混合，加上冯艳忠所在团队研发的秸秆腐熟剂后，在田间地头经过100天的堆积腐熟形成有机肥还田，既实现了过腹增值又实现了秸秆的资源化利用。

“目前这一系列技术不仅在我省汤原县、穆棱市、讷河市等地应用，还在内蒙古、吉林、辽宁等地推广，特别是黑龙江省农业科学院在援边过程中，将技术带到了新疆阿勒泰地区，为全国的秸秆饲料化应用提供了很大帮助。”冯艳忠说。

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