民以食为天，食以安为先。大米作为百姓餐桌必备主食，其质量安全直接关系群众身体健康和切身利益。为切实保障粮食安全、规范大米市场经营秩序，内蒙古兴安盟科右前旗察尔森市场监督管理所联合执法中队，对大米加工市场进行监督检查，全方位守护人民群众“米袋子”安全。

严把原料准入关，从源头筑牢安全屏障

执法人员重点核查大米生产加工单位进货查验制度落实情况，要求企业严格把控原材料质量，详实记录原料采购、验收、入库等信息，形成可追溯的进货台账。坚决杜绝使用以次充好及不符合食品安全标准的原料进行生产，从源头切断不合格原料流入生产环节的通道。

规范标签标识，杜绝虚假误导行为

针对大米包装标签标识开展细致核查，督促生产企业严格按照食品安全相关标准，在产品包装显著位置规范标注食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及地址、成分表等法定信息。严厉查处虚假标注生产日期、变相延长保质期、标签信息不全或误导消费者等违规行为，保障消费者知情权与选择权。

强化过程管控，确保产品出厂合格

执法人员实地检查生产工艺流程是否符合规范要求，卫生防护措施是否落实到位，检验检测设备是否正常运行。要求企业严格执行生产过程控制标准，产品必须经检验合格并出具检验报告后方可出厂销售；同时规范贮存运输环节管理，确保仓储环境安全无毒、清洁卫生，运输过程符合食品安全要求，定期开展消毒消杀，防止产品在流转中受到污染。

下一步，内蒙古兴安盟科右前旗察尔森市场监督管理所将持续加大对大米生产加工企业的常态化监管力度，保持打击违法违规行为的高压态势，压实企业食品安全主体责任，健全长效监管机制，严防不合格大米流入市场，为人民群众吃得放心、吃得安心保驾护航。

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