近年来，“低GI大米”兴起，尽管价格比普通大米高出好几倍，但凭借其控糖的卖点，受到了诸多控糖人士、糖尿病患者的追捧。

“低GI大米”靠谱吗？

想要控制血糖

主食到底应该怎么吃？

近日

江西省市场监管局就此发布消费提示

米饭搭配玉米。玉米的GI值只有55，属于中等GI食物，和高GI的大米混合能降低整体GI值，有利于延缓餐后血糖上升。

江西省市场监管局提醒广大消费者

如果对“低GI大米”确有需求，要选择信誉好的品牌，查看包装上是否明确标注为“低GI大米”，并查看成分、生产日期和保质期等信息，仔细阅读营养成分表，根据自身需求选择合适的米种。口感和品质也是重要的考虑因素，可以先观察米粒的颜色、形状和气味，再根据自己的口感偏好进行选择。

通过普通大米搭配粗粮的方式控制血糖的消费者要循序渐进，突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。建议消费者逐渐增加粗粮的摄入量，以帮助肠道适应。

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