广东省农业科学院水稻研究所联合广东省农业科学院农业生物基因研究中心系统综述了稻米垩白的遗传研究进展，为垩白遗传改良提供了策略。相关综述论文近日在线发表于《作物学报》（The Crop Journal）。
文章指出，垩白是稻米外观品质的核心性状，对稻谷碾磨加工品质、蒸煮食味品质和商品价值都有不利影响，减少垩白是稻米品质改良的重要目标之一。
该研究系统梳理了影响稻米垩白形成的主要因子，并对垩白QTL和基因的研究进展进行了全面归纳和分析，提出了垩白遗传改良相关的挑战和策略。
上述研究得到广东省自然科学基金项目、广东省农业科学院农业优势产业学科团队、广东省农业科学院高水平科研创新战略建设专项基金和广东省水稻育种新技术重点实验室的资助。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.cj.2024.06.005
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