韩国政府周四公布的数据显示，2025年韩国大米产量连续第四年下降，主要原因是种植面积创历史新低，以及饮食习惯的改变。

根据韩国数据和统计部编制的数据，今年韩国大米产量同比下降1.3%，至354万吨。

这是有记录以来第二低的年产量水平，仅次于2020年的351万吨。

今年的下降是由于稻田总面积同比下降2.9%，达到创纪录低的67.8万公顷。这是自该机构1975年开始编制相关数据以来的最低数字。

据韩国统计部称，尽管总产量下降，但今年每100平方米的大米产量同比增长1.7%，达到514公斤。

大米仍然是韩国的主食，但近几十年来，随着饮食偏好和饮食习惯的转变，大米的消费量稳步下降。

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